Storia: la creazione di questa particolare razza risale al 1400,
nella Contea di Sussex, a sud-est dell'Inghilterra.
Per creare la razza si impiegarono razze di grande taglia come il "Brahma"
e la "Dorking", che vennero a loro volta incrociate con polli non
standard locali.
Per la sua selezione ci volle circa un secolo.
Aspetto: razza pesante; corpo di forma rettangolare; coda
portata bassa e distesa; penne principali della coda di media lunghezza;
petto ampio; tarsi di colore bianco; orecchioni rossi; pelle della faccia
senza piume; cresta semplice di media larghezza; colore degli occhi baio
rossastro.
Particolarità: carattere tranquillo; molto ben
addomesticabile; possono convivere insieme diversi galli; di robusta
costruzione; facilmente allevabile; buone ovaiole; ottime chiocce; pulcini
con crescita rapida; non atta al volo.
